-
Trianoni menyecske
04 000 FtDél-Erdélyben mostanában halnak ki egykor színmagyar falvaink utolsó magyarjai. Sírkertek vándorolnak az utódnépek házainak alapjába, mert nincs már, aki értelmezni tudja a feliratokat. Lelkipásztorok küzdenek pár lelkes nyájukkal, hogy fennmaradjon a magyar szó olyan térségekben is, amelyekről már a felvidéki, délvidéki, erdélyi vagy várvidéki kisebbségünk sem tudja, egykor szervesen kapcsolódtak szellemi szállásterületeinkhez. Valóban reménytelen ez a küzdelem? Öt év telt el a szerző első határjárása óta, kilencven esztendő a trianoni döntés után – és a veszélyeztetett templomok, kastélyok, gyülekezetek egy része tovább pusztult, mások viszont védőtetőt, új lakókat és makacs ifjú papokat kaptak. Margittai Gábor Külső magyarok című riportkötetei egyedülálló vállalkozások: a szórványkutató újságíró a harmadik évezred első évtizedében bejárta a Magyarországtól elszakított magyarlakta „végeket”. A Trianoni menyecske, a második nagy „körutazás” 2005-től napjainkig mutatja be örökségünket riportokban, interjúkban, útirajzokban és esszékben, illetve táj-, műemlék- és szociofotók által. Isonzótól Becskerekig, a szlovák Tokajtól a cipszerek hazájáig, a Mócvidéktől az Úz völgyéig, az Őrvidéktől Rusztig a négy égtájat – elgondolkodtató dokumentumként, egyszersmind rendhagyó bedekkerként szolgálva azok számára, akik felkeresnék bozót fedte Árpád-kori templomaink, nemesi udvarházaink, eltitkolt tömegsírjaink romjait. A szerző a határjáró írásokkal közös felelősségünk kérdéseit feszegeti.
-
Tripla tíz. A Magyar Darts Szövetség első 30 éve
03 000 FtÖnfegyelem és varázslat. Nem is tudom, pontosan hányszor hallottam ezt a két szót, miközben ismerkedtem a darts rejtelmeivel. A játékosok közül talán senki sem volt, aki ne említette volna ezeket az egymástól lényegesen eltérő hangulatú kifejezéseket. Ez nekik darts!
-
-
Tv-javítás és hibakeresés
01 600 FtEbben a könyvben a jelenleg is gyártott és több százezer példányban működő készülékek jellegzetes áramköreinek alapján bemutatom, hogy különböző vizsgálatokkal, mérésekkel, logikus gondolkodással miként lehet a hibás áramköri elemhez eljutni kiindulva a hibajelenségtől. Külön foglalkozom a jelenleg egyre gyakrabban alkalmazott tranzisztoros és integrált áramkörös részek javítási és hibakeresési módszerével, amelyek pl. a hangrészben ma már egyeduralkodóak, de a szenzor-egység sem képzelhető el nélkülük.
-
Udvarhely vármegye nemes családjai
03 600 FtAz 1900-as kiadás (Székely-Udvarhely, Betegh Pál Könyvnyomdai Műintézete) hasonmás kiadása.
-
Újabb erdélyi történetek
01 200 Ft„…A magyar ember bizonyos életkoron és értelmi fokon túl nem lehet kozmopolita. Én is túljutottam ezen a korhatáron. Egyszer Daniel Halévyről emlékezve megírtam, hogy a múlt csak lassan harapózik eI rajtunk; az évek testileg, lelkileg és szellemileg visszavisznek a világból széttörhetetlen körünkbe. Az értelemnek szüksége van az ifjúkori kozmopolitizmusra, aki viszont érett fővel is ki-besétál az örök körön, már e gyanútlanságával elárulja félműveltségét.” (Cs. Szabó László, Magyar néző)
„…még meleg odabent minden emlék. Még vág egyet a gazda szeme, olykor mintha még bodorodna a f üst a kenyérsütő kemencéből – s ha a méhek halkan döngicsélnek a mályvák körül a meleg őszben, olyan, mintha a békességes, nyugodalmas öregség dörmögne a verandán… Pedig hát…” -
Újabb magyar ősmesék
04 000 Ft„Azért szántam magam egy újabb, szintén a »pogány« mítoszainkat felidéző »ősmagyar« mesekönyv összeállítására, hogy emlékeztessek rá: a Jó végül mindig győz, bármilyen nehéz, veszedelmes és keskeny utat kell is bejárnia, hogy a végső, valóban emberi, értelmes cél a mennyei boldogságba, a Menyegzőre eljutni – a halhatatlanság országába, hogy a csalás, a hazugság, a kapzsiság, a kegyetlenség és harag nem vezet jóra, hogy az égi Tündérország, az üdvözültek lakhelye csodaszép és a Szerelem röpít el oda, hogy emlékeztessek rá: az örök élet és ifjúság forrása Odaát van… hogy meséink a feltámadás és örök élet Örömhírét hirdetik elmásított, megcsonkított maradékaikban is… és hogy ősvallásunk nem csak ősrégi, de hiteles is.” Bíró Lajos
-
Undine
02 400 Ft„Sok száz éve lehet már annak, hogy élt egyszer egy jó öreg halász, aki egy este ott ült az ajtaja előtt, és a hálóit foltozgatta” – kezdődik a mese. A feledés homályából kiemelve, közel száz év elteltével vehetik kézbe újra a magyar olvasók a romanticizmus Don Quijotéjaként is emlegetett Friedrich de la Motte Fouqué 1811-ben megjelent varázslatos regéjét. Undine, a hűséges hableány szívhez szóló története, amely még Goethe elismerését is kivívta, fontos helyet foglal el a német romantikában. Ihletadó témáját sokan feldolgozták: írók, költők, zeneszerzők, képzőművészek, és több film is készült belőle. A lovagkort idéző, különleges hangulatú, fordulatokban gazdag meseregényt Arthur Rackham, a XIX-XX. század fordulója népszerű brit illusztrátorának képei díszítik.
-
Ung vármegye nemes családjai
012 000 FtA történeti kutatás szempontjából szerencsés körülmény, hogy a XIV. századtól kezdődően a megyére vonatkozó oklevél anyag viszonylag jól megőrződött (például a Leleszi Konvent hiteleshelye, perek dokumentumaival és számos család magánlevéltárával stb.). Az oklevelek feldolgozottsága azonban még nincs kellően előrehaladott állapotban. Közismert, hogy a középkori okiratok alapján általában igen nehéz kibogozni az egyes családok leszármazási viszonyait, mivel a „családnevek” maihoz hasonló használata még nem alakult ki, a „keresztnévhez” kapcsolódó név pedig inkább a birtokot, vagy a lakhelyet jelölte, és ez egyetlen „személy” esetében is, többféle lehetett, vagy időnként változhatott…
-
-
Űrhadviselés
02 000 FtAz űrhadviselés, a műholdak katonai alkalmazása, az ellenük való védekezés és a ballisztikus védelmi rendszerek története, mai és jövőbeni technológiája. 160 oldalnyi gazdagon illusztrált, friss információ, tény és adat a korszerű haditechnika legvitatottabb területéről.
-
Utazás a múltba
01 800 FtAz 1954 és 1964 közötti évtizedben abban a kivételes szerencsében részesültem, hogy évente ellátogathattam a trópusokra természetfilmet forgatni. Expedícióinkat kezdetben a BBC Televízió és a londoni állatkert közösen szervezte, feladataink során pedig nemcsak az állatok filmezése, hanem néhány példány befogása is beletartozott. A tévésorozat ennek megfelelően az átfogó Zoo Quest (Egy állatkert nyomában) címet kapta. Az állatkert képviselője, Jack Lester, azonban betegsége miatt sajnos a harmadik túrán már nem tarthatott velünk. Az állatkert részvétele így pusztán arra korlátozódott, hogy átvették azokat a példányokat, amelyeket nekünk, tévéseknek, sikerült hazahoznunk. Az állatok befogása helyett ezek után legfontosabb feladatunknak azt tekintettük, hogy természetes életközegükben filmezzük őket. Az idő múlásával érdeklődési körünk kiszélesedett, és a törzsi népek, akikkel barangolásaink során találkoztunk, egyre nagyobb szerepet kaptak a filmekben, így ehhez a kötethez a Zoo quest már nem tűnt megfelelő címnek. Az utazásokról írt első három könyvben, némileg rövidített formában, 1980-ban egy kötetben újra megjelent. Ez a kötet a második hármat tartalmazza. Az utolsó utazás óta eltelt tizenkilenc év alatt sok minden megváltozott. Új-Guinea keleti fele, amely akkoriban Ausztrália kormányzása alatt állt, Pápua Új-Guinea néven függetlenné vált,a Jimi-völgyet pedig, amelyet ottjártunkkor éppen csak elkezdtek fölfedezni, ma már nemcsak utak szeli, át, hanem saját parlamenti képviselővel is büszkélkedhet. Salote királynő, aki látogatásunk idején Tongába uralkodott, 1965-ben meghalt, és örökébe IV. Tuafa’ahau király néven a trónörökös lépett. Az Új-Hebridákból, az egykori furcsa és egyedülálló gyarmati irányítás alatt álló angol-francia kondomíniumból megalakult Vanuatu független állama. Ausztráliában a Nourlangie környéke nemzeti park lett, a sziklarajzokat pedig alapos tanulmányozásnak és kutatásának vetették alá. Szerencsére a filmtechnika is nagyot fejlődött. A kamerákat nem kell többé bélelt kabátba bugyolálni, hogy ne legyenek olyan zajosak, a magnetofonok tranzisztorai pedig ma már a trópusi melegben sem mondják föl a szolgálatot. A fölkeresett helyekről és az átélt eseményekről szóló beszámolóimat azonban mindezek ellenére is meghagytam olyannak, amilyennek eredetileg megírtam őket.
-
Utazás a rejtelmes Tibetben
02 400 FtH. S. Landor elsőként írt a szélesebb olvasóközönségnek úti beszámolót a 19. századi Tibetről. Arról a világtól elzárt, rejtelmes himalájai országról, amelyről oly szívesen képzelődtek a hölgyek és urak a korabeli nyugati szalonokban. Képzelődtek, és hol rajongtak a titkokat őrző tibeti lámák kultúrájáért, hol pedig borzongtak tőle. De mindkét érzés édes volt, bódító, mert ellenállhatatlanul vonzotta őket a keleti misztika, még inkább a mágia.Landor könyvében először találkoztak helyszíni leírásokkal, olyan történetekkel, amelyek a képzeletüket is felülmúlták. Ez a könyv tette Landort világhírűvé és mérhetetlenül gazdaggá, ez az a könyv, amelyre Magyarországon is úgy emlékszik a háború előtti nemzedék, mint egyik legizgalmasabb, legmegrendítőbb olvasmányára. Pedig mindeddig az eredeti terjedelem bő egyharmadát ismertük csupán.
-
-
Üvegművészet az építészetben
04 000 FtA könyv egy napjainkban magának újra helyet és rangot kivívó, ám sok száz éves múltra visszatekintő művészeti ág titkait ismerteti. Nincs még egy olyan kézműves mesterség, amelynek módszereiről, technikáiról olyan keveset tudnánk, olyan sok pontatlan információ keringene róluk, mint az üvegművészet. Sajnos a köztudatban az üvegművészet az ólomüveg ablakok készítésével azonos fogalmat jelent, annak szinonimájaként használják. A könyvből megtudhatjuk, hogy mi is a szerepe az ólomnak az építészeti üvegablakok, -falak és díszítőelemek készítésében. Az üvegművészetnek az építészetben elfoglalt szerepe folyamatosan változik, ez a mesterség sem állt meg a fejlődésben, és a maga sajátos módján reagál a képzőművészeti irányzatokra. A könyv sok száz éves fortélyokat, recepteket mutat be a díszítőüvegek gyártásához, ezért a kötetet kézikönyvként használhatják a képzőművészek akár az új, akár a restaurátori munkáikhoz.
-
Úz-völgyi magyarok
06 000 FtBÁRTH JÁNOS néprajzkutató, történész, nyugalmazott múzeumigazgató (Kalocsa, Kecskemét), címzetes egyetemi docens (Szeged).
1944. december 15-én született a hajdani Bács-Bodrog vármegye legészakibb szögletében, Jánoshalma határában, az illancsi tanyavilágban. Kalocsán járt gimnáziumba (1959-1963). A budapesti Eötvös Loránd Tudományegyetemen történelmet és néprajzot tanult (1963-1968). Bács-Kiskun megye múzeumaiban, leginkább múzeumigazgatóként dolgozott (1968-2007). Rendszeresen tanított a Szegedi Tudományegyetem Néprajzi és Kulturális Ant-ropológiai Tanszékén (1999-2024). Jellemző kutatási területei, a Duna-Tisza köze és a Székelyföld. -
-
Váci végrendeletek I. 1706-1750(-1754)
0800 FtA Váci Történelmi Tár III. kötetét tartja kezében a Tisztelt Olvasó. Az előző kötet megjelenése óta több minden változott e sorozat kiadása körülményeivel kapcsolatban. Az egyik a kiadó kilétét illeti. 2004. szeptember végén megszűnt a Pest Megyei Levéltár váci osztálya, a sorozat tulajdonképpeni gazdája, és ezzel egy időben, ugyanezen év október l-jével Vác városa létrehozta saját archívumát, Vác Város Levéltárát. Ezt követően kézenfekvő volt, hogy a most már önálló intézmény gondozza tovább és jelentesse meg e sorozat köteteit. A másik lényeges változás a sorozat jellegét illeti. Az 1996-ban megjelent sorozatnyitó kötet bevezetőjében csak három további kötetet terveztünk, amelyek tudományos népszerűsítő formában mutatták volna be Vác város régészeti és építészeti emlékeit, a képes ábrázolásokat és képző- és iparművészeti értékeit. Az elképzelés egy részét megvalósítottuk, amikor több mint 900 év írott dokumentumaiból helytörténeti olvasókönyvet állítottunk össze, és képeslapok segítségével mutattuk be a várost a 19-20. század fordulójától 1950-ig. Az intézményi önállósulást eredményező nyugodtan mondhatjuk – kedvezőbb helyzetben mérlegelnünk kellett, hogy folytassuk-e a korábbi elképzelést, vagy némileg módosítsuk-e a sorozat arculatát és bővítsük-e tematikáját. Az utóbbi mellett döntöttünk, fenntartva azt a lehetőséget is, hogy a nagyobb közérdeklődésre számot tartó köteteket is összeállítunk a jövőben. Nem kívántunk változtatni a sorozat jól bevált címén, megerősítve azt, hogy míg a Magyar Tudományos Akadémia által megszakításokkal 1855 és 1934 között megjelentetett Magyar Történelmi Tár, illetve Történelmi Tár, majd napjainkban az Új Történelmi Tár az országos történeti forrásokat teszi közzé, addig e nemes hagyományhoz a Váci Történelmi Tár úgy kapcsolódik, hogy publikálja a városra vonatkozó történeti forrásokat, számítva arra, hogy a sorozat nyújtotta ismeretek beépülnek az országos történetírásba is.
-
-
Vad és vadászatok Erdélyországban
010 000 FtKászoni Zoltánnak, az Erdélyben és nálunk is közismert és nagyra becsült erdélyi szakembernek, írónak, nem utolsósorban pedig vadászati szakújságírónak e vadbiológusi vadászkrónikási munkája napjainkban egyedülállónak nevezhető. A 19. század óta nem volt hasonló, átfogó vadbiológiai, vadásztörténeti kiadvány. E jeles mű a szerző sorrendben 16. kiadott könyve, melyet őszinte szívvel ajánlunk mindazoknak, akik szívükön viselik Erdélyország népének hagyományait, az itt előforduló vadak és vadászok szokásait, viselkedési módjait. A táj szépségét, az állatok és madarak életét, viselkedését bemutató kiadvány — több mint 120 színes képpel és illusztrációval — különösen érdekes olvasmányt nyújt nem csak a vadászatot kedvelőknek, hanem azoknak is, akik szeretik a természetet és az állatokat.
-
Vadászat négy földrészen 1927-1964
02 400 FtA szövegek válogatása a híres vadász következő köteteiből készült: Csui; Afrikai tábortüzek; Hengergő homok; Alaszkában vadásztam; Nahar; Ahogy elkezdődött; Ünnepnapok; Denaturált Afrika. Fekete-fehér képekkel gazdagon illusztrált kötet.
-
Vadászfegyver- és lőismeret I-II.
08 500 FtA szerzőnek – aki egyben a Nimród c. vadászújság ballisztikai rovatának állandó munkatársa – ez a kézikönyvként is használható munkája összefoglalja mindazokat az elméleti és gyakorlati ismereteket, amelyekre a vadásztársadalomnak a vadászgyakorlat szempontjából szüksége van. A könyv hasznos tudnivalókat tartalmaz a vadászok mellett, a fegyverekkel foglalkozó szakemberek és egyéb érdeklődők számára is.
-
Vadásztörténetek és mesék felnőtt gyerekeknek, a természet rajongóinak
02 800 FtA mintegy százharminc természetfotót tartalmazó fotóalbum négy részből áll.
I. Bevezető gyanánt. (Hobbi, vagy valami más.) Egy szenvedély és kedvtelés lélektani hátterét kívánja bemutatni, rávilágítva arra, hogy az emberi tevékenységnek milyen sokféle motivációja lehetséges egyidejűleg.
II. Két, líraian megrajzolt meserészlet mutatja be az erdő és a nádas világának életét, különbözőségét mindazoknak, akik szeretik a természetet, s azoknak is, akik még csak leendő rajongói.
III. Valóságosan átélt vadászkalandok történetei, ahogy azt vadászok, erdészek, a nádi világ emberei, természetjárók évezredek óta elmondják egymásnak. Tíz rövid epizódot mesélek el kalandjaimból: az Éden időszakát, amikor még nem tett az ember annyi kárt a természetben, amennyit manapság. Hírt szeretnék adni gímszarvasok, dámvadak, muflonok, vaddisznók, őzek életének egy-egy általam jellemzőnek és érdekesnek tartott eseményéről. A fényképfelvételeken pedig rajtuk kívül a madárvilág tagjainak egy-egy emlékezetes megnyilvánulását kívántam megörökíteni. Ez nem mindig sikerült: több az emlék, mint a kép, pláne a jó kép. Az olvasó megismerkedhet kócsaggal, gémekkel, bakcsóval, bíbiccel, nagygodával, nádi rigóval, cserregő nádi poszátával, kékbeggyel, vércsével, ölyvvel és társaikkal, ha másként nem is, csupán egy rövid bemutatkozó „kézszorítás” erejéig. Megismerésükhöz amúgy ugyanannyi idő szükséges, amennyi bármelyikünk párjának, barátjának megismeréséhez: egy élet is kevés hozzá.
IV. Fotóalbum. Képeit annak reményében készítettem, hogy mindannyiunkban segítenek tudatosítani értékeink megóvásának szükségességét, felelősségét. -
-
Vajdavár-Homokkővidék
01 200 FtHiánypótló turisztikai kalauzt tart az Olvasó a kezében, hiszen Magyarország egyetlen homokkő hegységéről eddig még nem jelent meg kötet. Az Észak- Magyarország és Dél-Szlovákia határvidékét átfogó Vajdavár-homokkővidék még ma is a Kárpát-medence fehér foltjai közé tartozik, pedig az érdekes szikla- és homokkő alakzatok között találjuk hazánk legmagasabb, közel 100 méteres homokkő sziklafalát. A kalauz a természeti, történelmi és kulturális áttekintés után 22 bakancsos gyalog- és 11 kerékpáros túrán keresztül mutatja be a tájat. A szerző személyes élményeit, tapasztalatait a tudományos kutatások ismeretanyagával ötvözve tálalja, így ismerteti meg az Olvasóval a homokkővidék kistájait, azok élővilágát, az ott élő emberek jelenét, valamint a táj és az ember évek óta formálódó kapcsolatát.
-
Valóság Gondolat Rajz
012 000 Ftz egyes fejezeteket elméleti írások vezetik be, amelyekhez a könyv nagyobb részét kitevő illusztrációs anyag, mintegy 1600 grafika kapcsolódik. A szerzőteam tagjai a BME Rajzi és Formaismeretei Tanszékén oktatnak, és évek óta dolgoznak egy új, komplexebb grafikai szemlélet kialakításán.
-
Válság és apokalipszis
01 800 FtEgymást érik a világvégejóslatok, a világ gazdasága válságos helyzetbe jutott, az erőforrások végességéről szóló híradások mindennaposak, a vallás hétköznapokban betöltött szerepe csökkenni látszik… Egy újabb világvége. Kijelenthetjük-e, hogy a virtuális világ fokozódó jelenléte csökkenti a transzcendens gondolkodás esélyeit, illetve a felgyorsult fejlődés előrébb hozza-e a vég kezdetét? Milyen deformációk figyelhetők meg az emberen, a civilizáción? A klímaváltozás kérdésének politikai Maya-fátyla mennyire engedi, hogy valóban a mögötte rejlő problémákra fókuszálhassunk? A Manréza-füzetek legújabb kötete ezekre és ehhez hasonló kérdésekre keresi a lehetséges válaszokat Almár Iván csillagásszal, Csaba László közgazdásszal, Csányi Vilmos etológussal, Czelnai Rudolf meteorológussal, Falus András genetikussal, Fürst Zsuzsanna farmakológussal, Kroó Norbert fizikussal, Pataki Ferenc pszichológussal, Székely János esztergomi püspökkel és Varga János virológussal folytatott beszélgetések formájában.
-
Változó világtérkép
04 500 Ft„Akár ókori agyagtábláról, akár korszerű műholdképről van szó, a térkép mint olyan alapvető fontosságú emberi célokat és igényeket szolgál – a valóság térképészeti leképezését. Készüljön bármilyen adatrögzítési és ábrázolási eljárással, a térkép világunk adott állapotáról és változásainak mikéntjéről mesél.” Daniel Yergin gazdaságtörténész, energiaszakértő jelen kötetében nem vállal kevesebbet: a geopolitikában és az energetikában jelenleg zajló, világunkat átformáló változásokat tárja az olvasó elé. A Pulitzer-díjas szerző rendkívüli tudását úgy adja át olvasóinak, mint ahogy a régi korok világlátott felfedezői: egy térképet kiterítve, régiónként veszi sorra a nagyhatalmi szereplőket. Az Egyesült Államokra, Oroszországra, Kínára, valamint a Közel-Keletre új perspektívából tekint, s kiváló lényeglátással közelít rá egy-egy állam történelmében bizonyos fordulópontokra, kritikus döntésekre vagy elszalasztott lehetőségekre, melyek a mai geopolitikai viszonyok kialakulásához vezettek, s segítenek megérteni az adott szereplő jelenkori politikai tettei mögött rejlő motivációkat. Egy olyan korban, amikor a megalapozott érvek fogyóban vannak, szemléletes statisztikákkal világítja meg az átalakuló nemzetközi trendeket, realista módon értelmezi az energiaátmenet körüli tényeket és tévhiteket, ezáltal segít az olvasónak eligazodni egy új, dinamikusan változó globális térképen.
-
Van egy jó hírem!
02 000 FtMíg az ember boldog, nem elmélkedik a boldogság mibenlétéről. Nevet, a párjába karol, és megy. Vagy mérgelődik, dühöng, kibékül, és megöleli. Szóval él. Amikor, boldogtalan, akkor elméleteket gyárt Például olyasmit, hogy más talán egész életében öt percig sem volt boldog, akkor mit akarok én, aki harminc évet szerelemben, boldogságban éltem? Jól hangzik, csak sajnos nem igaz. Mert a boldogságot nem lehet bespájzolni. A boldogságot (no, adjuk alább: az örömöt) újra meg kell keresni, és meg kell találni Ez a gyűjteményes kötet Janikovszky Éva felnőtteknek szóló tárcái közül válogat. Az írások az 1990-es évek második felétől jelentek meg különböző lapokban, folyóiratokban. A jellegzetes humorral megírt, derűs és ironikus hangvételű tárcák az életmű jelentős darabjai. Számos közülük – Másfél flekk a boldogságról, Ugyan kinek gyűjtögetünk?, De szép ez az élet!, Helyzetgyakorlatok kezdő öregeknek -mára már klasszikussá vált. A válogatáskötet érdekessége, hogy az írónő fia, Janikovszky János az írások egy részét jegyzetekkel látta el, amelyek önálló kis publicisztikaként is olvashatók, és kiegészítik, gyakran más fénybe helyezik az eredeti szövegeket -így válik a könyv egy különleges anya-fiú kapcsolat megindító krónikájává.
-
Van Eyck festői életműve
01 500 FtA bevezetőt Végh János írta, a dokumentációt Giorgio T. Faggin készítette.
-
Váncsa István szakácskönyve
03 000 FtVáncsa István szakácskönyve harminc évig készült, azóta gyűjtögeti a szerző az ízlése szerinti recepteket, s végül ezek közül választotta ki ezeregy különleges, kivételesen finom étel elírását, a gyűjtemény legjavát. A könyv emellett a konyhaművészetre vonatkozó ismeretek gazdag tárháza, s ráadásul nemcsak tanulságos, hanem rendkívül mulattató is. Olvashatunk benne olyasmiről, mint hogy mi köze van a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káoszának Perzsiához; hogyan kapcsolódik össze a levesfőzés a hadművészettel; ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire cselekedett alkohol befolyása alatt akkor, amikor hazavitte a tüzet. Szó esik a könyvben a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró Rayleigh-Plesset típusú egyenletekről, a norvég kormány halfőzési szokásairól, a marsala történetéről és fajtáiról, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, de mindenekelőtt a konyhaművészet filozófiai, irodalmi, képzőművészeti és vallástörténeti hátteréről, meg arról is, hogy hogyan igyunk madeirát. Komoly, elmélyült gondolkodású ínyencekhez szól ez a különleges mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató.
-
Varázskő
02 400 Ft„Müller Péter nem „olvasóknak”, hanem lelki társainak ír, akik tovább élik és szövik a gondolatait. Derűsen, bölcsen, élvezetesen mesél. Akik olvasták írásait a Nők Lapjában, tudják, hogy mindegyik meséjében titkot rejt el. Olyan magot, mely fává növekedhet. Varázsszavakat tud, melyek élni segítenek.”
Honterus Antikvárium és Aukciós Ház
